Korken har egenskaberne blødhed og stærk elasticitet. Den har mange fine huller. Når flaskehalsen er forseglet med den, udvider proppen sig, når den kommer i kontakt med vinvæsken, hvilket lukker hullet i flaskehalsen og forhindrer vinvæsken i at lække; Samtidig kan vinen også komme i kontakt med en lille mængde luft gennem selve proppens mikroporer for at opnå formålet med vejrtrækning og udvikling, og fortsætte med at fuldføre sin modningsproces efter aftapning. Derudover vil komponenterne i proppen, der er opblødt i vinen, også tilføje struktur til vinen.
Opbevaring af vin kræver kontakten mellem vinvæsken og proppen, så vinen placeres vandret, på hovedet og skråtstillet, det vil sige, at flasken ikke kan stilles oprejst. Hvis proppen er tør efter åbning af flasken, og der ikke er vinvæske på den side, der rører vinen, skal vinen stilles oprejst. Som udgangspunkt kan det vurderes, at vinen er oxideret, fordi proppen er åndbar. Når den ene side af proppen er gennemblødt og svulmer op, vil proppen tørre og krympe, hvilket tillader mere luft at komme ind og gøre vinen oxideret og forringet.
