Den primære årsag til, at naturlig kork vælges som vinprop, er dens uigennemtrængelighed. Korkcellevæg indeholder korkfedt og vokslignende stof, der gør kork næsten fuldstændigt gas- og vandtæt, og denne funktion gør også, at vin ikke er korroderet eller beskadiget.
Desuden har naturlig kork komprimerbarhed, kork har høj styrke og komprimerbarhed, denne funktion tillader brugen af kork, som kan spille en bedre rolle i forseglingen af infiltrationsfænomenet ikke vil forekomme. Kork i sig selv er let i tekstur. De fleste celler er fyldt med gasser såsom luft. Korkvægten pr. Kubikmeter er kun 0,16 g.
I processen med korkproduktion skal den gennemgå en streng udvælgelse, madlavning og andre processer for at fjerne urenheder, såsom svampe i kork. Korkopbevaringsmiljøet har også en vis indflydelse på væksten af mikroorganismer. Derfor bør det opbevares på ventilerede og fugtbestandige steder for at undgå infektion eller anden gruppe lugt.
